A sovány tejtermékek csökkenthetik a vérnyomást

Újabb érdekes megfigyelés:

Egy amerikai vizsgálat szerint azoknál a nőknél, akik rendszeresen fogyasztanak sovány tejet vagy joghurtot, kisebb a kockázata a magas vérnyomás kialakulásának.
A vizsgálatban 28 886 középkorú, egészségügyben dolgozó amerikai nő vett részt, akik a vizsgálat kezdetekor nem szenvedtek semmilyen szív- és érrendszeri betegségben, és a vérnyomásuk is normális volt: a kutatók a résztvevők mindegyikét megkérték, hogy töltsenek ki egy részletes kérdőívet a táplálkozására vonatkozóan. A következő tíz év során 8 710 nőnél alakult ki magas vérnyomás: a kutatók azt találták, hogy a betegség megjelenésének kockázata 11 százalékkal volt alacsonyabb azok körében, akik a legtöbb sovány tejterméket fogyasztották, azokhoz képest, akik a legkevesebb tejterméket fogyasztották.

Az adatok részletes
elemzése azt mutatta, hogy a vérnyomásra gyakorolt kedvező hatás a tejtermékekkel elfogyasztott kálciumnak köszönhető elsősorban.

A vizsgálatból ugyanakkor az is kiderült, hogy a magasabb zsírtartalmú tejtermékek nem csökkentik a magasvérnyomás kialakulásának kockázatát: a kutatók szerint lehetséges, hogy a zsíros tejben található telített zsírsavak megakadályozzák a kálcium és a tejtermékekben található egyéb tápanyagok vérnyomáscsökkentő hatását. Összegezve, a megfigyelések arra utalnak, hogy a vérnyomásra gyakorolt hatás szempontjából a tejtermékek teljes tápanyagösszetétele tekinthető a legfontosabbnak - magyarázta a kutatást vezető Dr. Lu Wang, a bostoni Brigham Nőgyógyászati Klinika kutatója.

Az USA táplálkozási szakemberei azt tanácsolják az amerikaiaknak, hogy tejtermékfogyasztásukat növeljék napi három adagra: Wang szerint az új vizsgálat eredményei alátámasztják ezt az ajánlást, egyben felhívják a figyelmet a sovány tejtermékek előnyeire.

Az eredeti közlemény kivonata a Hypertension c. szaklapban.